Kookboek Tussen de Pannen

Het kookboek ´Tussen de Pannen´ is een project rond integratie, samenwerking, ouderparticipatie en leefbaarheid. In het boekje ´Tussen de Pannen´ van de Almeerse wijk Tussen de Vaarten, en Almeerse wijk, zijn vijftien bewoners met vijftien verschillende culturele achtergronden gevolgd, geïnterviewd en gefotografeerd terwijl zij een aantal gerechten bereidden. De recepten zijn vermeld, maar ook het verhaal erachter en dat samen geeft een mooie kijk achter de (culinaire) deuren van de buren in deze wijk.

Veel van de buurtbewoners hebben op Brede School Het Meesterwerk ook een kookcursus voor andere buurtbewoners verzorgd, waardoor er binding, begrip en samenwerking ontstaat. Mensen raken in gesprek met elkaar rond het bereiden van gerechten, de gerechten worden samen opgegeten en de volgende dag groet men elkaar, kent men elkaar.

De gemeente Almere heeft ruim 500 exemplaren van het boekje afgenomen om als presentje te geven aan haar kersverse, ingeburgerde, bewoners.

Etuconsult ontwikkelde het concept en begeleidde het hele proces.

U kunt het boekje zowel bij Het Meesterwerk als bij Etuconsult bestellen tegen slechts de drukkosten, €10,- exclusief verzendkosten.